生活習慣病改善・予防の為の、断糖食・糖質制限食
断糖レシピ本が沢山出ていますが
中には砂糖などをそのまま使っていたりするので、
そこは天然甘味料（ラカントSやエリスリトールなど）に
置き換えて下さい。
如何しても主食が欲しい方は、ご飯代わりに
どんぶりに豆腐一丁入れて削り節と醤油をたらたらとかけて、、、。
麺も欲しければ、最近糖質ゼロの麺がスーパーで売られています。
（炭水化物100％繊維質100％糖質0％が私の近所にありました）
私がよく食べる食事（従来の副食が今の主食です）
豚汁、豚しゃぶ、牛しゃぶ、湯豆腐、すき焼き（＋糸蒟蒻）
タレは自家製（市販のタレは糖質が多く入っています）
醤油+酢+ ネギ生姜ニンニクチューブ+ラカントS
豚ヒレの焼肉
豚ヒレを2〜3cmの角切り+卵解いて大豆粉まぶしてオリーブオイルで焼く
とき卵+醤油+ネギ生姜ニンニクチューブ（タレ、かけ兼用）
でレタス巻にして」
刺身もよく食べます。
マグロの刺身
アジ、鯖、
缶詰も
小腹が空いたら
ゆで卵
甘いもの欲しい時は
プレーンヨーグルト+ラカントS
（夏場は冷凍庫で凍らせて、スプーンでゴリゴリ）
きな粉+ラカントSを混ぜて
焼肉のタレ（自家製）
醤油+酢+ ネギ生姜ニンニクチューブ+ラカントS
クリームシチュウ=小麦粉の代わりに大豆粉使用
良く使う材料
キノコ類、エリンギ
もやしは軽く茹でてキムチ漬け
海藻類は三杯酢
豆腐
良く使う野菜
ブロッコリー、セロリ、ほうれん草、もやし、きゅうり
ふすまパン(ブランパン)
ミックス粉を買って焼いています。
60回ほど失敗して、今はmy recipe が完成しています。
欲しい方は差し上げます。
お酒は蒸留酒系
ウィスキー、焼酎などは全然OK
夏場は「糖質ゼロ」のビールも
紅茶、ウーロン茶など
水道水は浄水したら立派なミネラル水です。
但し、
フィルター交換を必ずすること
お湯（約40度以上を通さないこと）
これを守らないと最悪の水になります。